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Melde dich mit deinem ehrenamtlichen Engagement im Norden bei „Man tau!“ an und inspiriere andere!
Ein Herz für Hunde aus dem Tierschutz
tierschutz beginnt oft dort, wo andere wegsehen – und erfordert Mut, Geduld und jede Menge Herzblut. Wer als Pflegestelle tätig ist, öffnet nicht nur seine Tür, sondern auch sein Herz. Klönstedt-Teammitglied Anna berichtet, wie sie gemeinsam mit ihrer Familie Pflegehunden aus dem Ausland ein Zuhause auf Zeit schenkt – und was es bedeutet, loszulassen,
Wenn Ehrenamt zur Herzenssache wird – und man trotzdem Abschied nehmen muss
Ehrenamt – das klingt nach Gemeinschaft, Zusammenhalt und Herzblut. Wer im Verein aktiv ist, weiß: Dahinter steckt weit mehr als nur ein paar Stunden Training oder Organisation. Es sind Geschichten von Leidenschaft, Verantwortung und manchmal auch dem schweren Schritt, loszulassen. Klönstedt-Teammitglied Rieke erzählt von über zehn Jahren im Ehrenamt – und warum
Wenn Ehrenamt eine ganze Stadt baut
In Mölln gibt es seit mehr als 25 Jahren ein Projekt, das in dieser Form einmalig ist: die Zeltstadt Tillhausen. Hier gestalten Kinder und Jugendliche im Alter von acht bis 14 Jahren zehn Tage lang ihre eigene Stadt – mit Jobs, Wahlen und ganz viel Mitbestimmung. Damit das möglich ist, engagieren sich
Ernte-Au-pair: Helferin auf Zeit
Ein Hof voller Verantwortung, drei kleine Kinder, volle Felder: Für Kathrin Volquardsen vom Marienhof ist die Erntezeit Ausnahmezustand. Im Interview erzählt sie, wie sie mit einem „Ernte-Au-pair“ Entlastung findet, warum Hilfe kein Makel ist – und was sie sich von uns allen wünscht. Kathrin, du sprichst in der Erntezeit von einem
Heidelbeer-Buttermilch-Smoothie
Wenn der Sommer so richtig durchstartet, braucht es manchmal nur ganz wenig für eine köstliche Erfrischung. Dieses Rezept kommt mit vier Zutaten, einem Mixer – und ganz viel Geschmack! Die feine Säure der Buttermilch trifft auf die Süße reifer Heidelbeeren. Dazu ein Hauch frische Minze und ein wenig Vanille: Fertig ist
Heidelbeer-Scones mit Buttermilch
Nach all den herrlichen Erdbeer-Rezepten der letzten Wochen darf eine weitere kleine, runde Frucht auf keinen Fall fehlen: die Heidelbeere! Unser Obst des Monats im Juli! In den Gärten, auf dem Markt oder im Wald – die dunkelblauen Beeren sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch echte Alleskönner in der Küche.
Unser Obst des Monats: Heidelbeere
Wenn der Sommer in Schleswig-Holstein so richtig in Fahrt kommt, beginnt die Erntezeit einer kleinen blauen Beere mit großer Wirkung: der Heidelbeere. ob direkt vom Strauch genascht, im Joghurt verrührt oder als Marmelade eingekocht – sie schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, sondern steckt auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Grund genug, die Blaubeere zu
Erdbeer-Pfannkuchen deluxe
Es ist immer noch Erdbeerzeit – und wir lieben sie! Genau wie Pfannkuchen (mal ehrlich, wer nicht?). Höchste Zeit also für die Deluxe-Variante: fruchtig, fluffig, mit einem Hauch Vanille und allem, was das Sommerherz höherschlagen lässt. Schnell gemacht, schön anzusehen – und garantiert schneller verputzt, als du „noch einen!“ sagen kannst. wer die
Erdbeere trifft Milchreis
Ein sommerlicher Genuss für alle Sinne – fruchtig, cremig, überraschend anders. du hast Lust auf ein Dessert, das schmeckt wie Urlaub, aber nicht 08/15 ist? Diese Milchreis-Bowl mit Erdbeeren und zweierlei Soßen bringt alles mit: Cremigkeit, Frische, ein bisschen Crunch – und ganz viel Liebe fürs Detail. Perfekt für sonnige Nachmittage