Magazin2023-02-20T11:16:34+01:00

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Tradition as Anker in’t Dageliev – Min Leev to’t Plattdüütsche

Plattdeutsch – für viele ein vertrauter Klang aus Kindheitstagen, für andere eine neu entdeckte Leidenschaft. In einer Zeit, in der der Alltag oft hektisch und unbeständig ist, bietet diese „alte“ Sprache etwas Kostbares: ein Gefühl von Heimat und Verbundenheit. Wie genau Plattdeutsch für Klönstedt-Team-Mitglied Rieke zu einem wichtigen Anker geworden ist und warum es sich lohnt, gerade jetzt in der Weihnachtszeit „op Platt“ zu schnacken, davon erzählt sie in einem persönlichen Einblick.  
Auf Platt als Audio-Datei verfügbar

Knackiger Winterkohlsalat

Winterzeit ist Kohlzeit! Dieser knackige Winterkohlsalat bringt frische, würzige Aromen auf den Tisch und kombiniert das Beste aus Rotkohl, Wirsing und Spitzkohl. Perfekt als Beilage oder leichter Hauptgang – und das Beste: Er ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Vitaminwunder. In den kalten Monaten hat Kohl Hochsaison. Er ist

StadtLandWichteln 2024

Seit einigen Jahren bringen wir Land- und Stadtmenschen durch unsere einzigartige Aktion StadtLandWichteln in der Adventszeit zusammen. Ein kleines Päckchen Freude schicken und eine Überraschung erhalten – das macht den besonderen Zauber dieser Aktion aus. Egal, ob du in der Stadt lebst oder auf dem Land, melde dich an und lass dir

Apfel-Quark-Schätzchen

Diese kleinen Apfel-Quark-Schätzchen sind das perfekte Gebäck für kalte Tage! Außen leicht knusprig, innen weich und fruchtig – mit einer feinen Zimt-Note und knackigen Mandelstückchen. Ideal für die Kaffeetafel oder als süße Begleitung zu Tee und gemütlichen Stunden. Es gibt Rezepte, die einfach Gemütlichkeit ausstrahlen – so wie die Apfel-Quark-Schätzchen unserer

Mit jedem Schritt zur Ruhe

Weißt du, was ein BreathWalk ist? Klönstedt-Teammitglied Anna hatte schon einmal davon gehört, aber selbst noch nie an einem teilgenommen. Nun hat sie an einem BreathWalk von Anna Völckers teilgenommen und getestet, wie es sich anfühlt, sich mit bewusster Atmung zu entspannen. Stell dir vor, du stehst am Meer. Beide Beine tief

Hilfe von Mensch zu Mensch

Das norddeutsche Ehrenamt ist so vielfältig und findet manchmal so selbstverständlich statt, dass man zuweilen gar nicht bemerkt, wieviel eigentlich ehrenamtlich in unserer Gesellschaft geleistet wird. So ging es auch unserer Autorin Lisa, als sie von der Arbeit der Grünen Damen und Herren hörte, bei der sich seit knapp zwei Jahren auch ihre

Herbst auf der Pizza

Kürbis trifft auf Karotte – und das Ergebnis ist eine herrlich bunte, herbstliche Pizza! Mit farbenfrohen Zutaten und würzigen Noten von Salbei und Ahornsirup bringt sie den Herbst auf den Teller. Perfekt für gemütliche Abende oder als Hingucker bei der nächsten Feier. Herbstzeit ist Kürbiszeit! Wie sehr wir den Kürbis lieben, haben

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