Heidelbeer-Buttermilch-Smoothie

Wenn der Sommer so richtig durchstartet, braucht es manchmal nur ganz wenig für eine köstliche Erfrischung. Dieses Rezept kommt mit vier Zutaten, einem Mixer – und ganz viel Geschmack!

Die feine Säure der Buttermilch trifft auf die Süße reifer Heidelbeeren. Dazu ein Hauch frische Minze und ein wenig Vanille: Fertig ist ein blitzschneller Heidelbeer-Drink, der nicht nur herrlich aussieht, sondern auch wunderbar erfrischt – perfekt für warme Tage, Gartenpausen oder als gesunde Alternative zum Nachtisch.

• 400 g Heidelbeeren (gefroren)

• 500 g Buttermilch

• 3 Stiele frische Minze

• 1 Päckchen Vanillezucker

1. Minze vorbereiten: Die Blätter von den Minzstielen zupfen.
2. Alles pürieren: Heidelbeeren, Buttermilch, Vanillezucker und Minzblätter in einen Mixer geben und gut durchmixen – je nach Geschmack fein oder mit etwas Fruchtstückchen.
3. Servieren: In Gläser füllen, mit frischer Minze garnieren und sofort genießen.

Unser Tipp:

Wer’s noch erfrischender mag, gibt ein paar Eiswürfel mit in den Mixer oder püriert gleich mit Crushed Ice. Auch ein Spritzer Zitrone passt wunderbar dazu.

Ob als leichter Frühstücksdrink, gesundes Nachmittagstief-Upgrade oder einfach so – dieser Heidelbeer-Drink bringt dir den Sommer direkt ins Glas. Schnell gemacht, natürlich lecker und einfach schön!

Prost!