Alles aus der Kategorie: Nachhaltigkeit
Bewusst essen und mehr Kohl auf den Teller: Ernährungstipps von der Expertin
Welchen Einfluss hat Essen auf unser Leben? Dieser Frage ist unsere Autorin Jana Walther auf den Grund gegangen. Im Gespräch mit Gesundheits- und Ernährungsberaterin Olivia Bendomir aus Arnis hat sie einen kleinen Ein- und Ausblick auf das große Ernährungsthema für dich zusammengefasst. Du bist, was du isst. Damit hatte schon der deutsche Philosoph Ludwig Feuerbach im Jahre 1850 recht. Bei ihm hieß es zwar noch „Der Mensch ist, was er isst“, aber im Grunde
Fast vergessene Hausmittel
Kennst und nutzt du noch Hausmittel gegen Erkältung, Kopfschmerzen, Insektenstiche und Co.? Unsere Autorin Jana Walther hat sich bei einer Kräuterexpertin informiert und ein paar Klassiker für dich aufgeschrieben ... Wenn alle um einen herum wieder anfangen zu husten und zu niesen, ist ganz klar Erkältungszeit. Besonders im Herbst mit Beginn der kühleren Jahreszeit, ...
So trennst du dich richtig – von deinem Müll
Wie trennt man sich eigentlich richtig? Darauf gibt es beim Thema Müll leider nicht die eine Antwort. Unsere Autorin Jana Walther hat sich über den deutschen Flickenteppich zum Thema Mülltrennung informiert und ein paar wertvolle Tipps für dich zusammengetragen ...
Richtig Einfrieren – so geht´s
Hast du auch schon die ersten Brombeeren probiert? Jetzt beginnt die Erntezeit und unsere Autorin Jana Walther hat heiße Tipps zum Einfrieren gesammelt. Es gibt Einiges zu beachten, aber dann lässt sich sogar Zucchini im Gefrierfach lagern. Außerdem verrät Jana dir ihre Top drei Meal-Prepper-Mahlzeiten aus dem Freezer ...
Leguminosen: Vom „Pupsgemüse“ zum echten „Knaller“ – in der Fruchtfolge und der Ernährung
Leguminosen sind wahre Multitalente. Sie verbessern nicht nur den Boden und sorgen für Artenreichtum im Ackerbau, sondern sind auch für die tierische und menschliche Ernährung ein Gewinn. Wir schauen uns die außergewöhnlichen Pflanzen genauer an.
Plastik einsparen – so geht’s
In Klönstedt beschäftigen wir uns immer wieder mit dem Thema Nachhaltigkeit. Das „unverpackt“-Konzept spielt hier häufig eine Rolle. Als Einstieg sammeln wir mit Euch verschiedene Möglichkeiten, wie man weniger Verpackungsmüll – vor allem aus Plastik – verursacht. In wenigen Tagen ist der sogenannte World Overshoot Day erreicht. In diesem Jahr (2023) ist es der 2. August. Das bedeutet, dass wir Menschen an diesem Datum alle biologischen Ressourcen bereits verbraucht haben, die die Erde innerhalb