Alles aus der Kategorie: Anna Hilbert
Ein Herz für Hunde aus dem Tierschutz
tierschutz beginnt oft dort, wo andere wegsehen – und erfordert Mut, Geduld und jede Menge Herzblut. Wer als Pflegestelle tätig ist, öffnet nicht nur seine Tür, sondern auch sein Herz. Klönstedt-Teammitglied Anna berichtet, wie sie gemeinsam mit ihrer Familie Pflegehunden aus dem Ausland ein Zuhause auf Zeit schenkt – und was es bedeutet, loszulassen, wenn die Tiere in ihr Für-Immer-Zuhause ziehen. Gefördert von der Medienanstalt Hamburg/Schleswig-Holstein Wie alles begann Ich bin mit Dackeln aufgewachsen
Wenn Ehrenamt eine ganze Stadt baut
In Mölln gibt es seit mehr als 25 Jahren ein Projekt, das in dieser Form einmalig ist: die Zeltstadt Tillhausen. Hier gestalten Kinder und Jugendliche im Alter von acht bis 14 Jahren zehn Tage lang ihre eigene Stadt – mit Jobs, Wahlen und ganz viel Mitbestimmung. Damit das möglich ist, engagieren sich rund 150 Ehrenamtliche. Eine von ihnen ist Petra Löding, die von Anfang an dabei ist und für Tillhausen brennt. Gefördert von der
Ernte-Au-pair: Helferin auf Zeit
Ein Hof voller Verantwortung, drei kleine Kinder, volle Felder: Für Kathrin Volquardsen vom Marienhof ist die Erntezeit Ausnahmezustand. Im Interview erzählt sie, wie sie mit einem „Ernte-Au-pair“ Entlastung findet, warum Hilfe kein Makel ist – und was sie sich von uns allen wünscht. Kathrin, du sprichst in der Erntezeit von einem „Ernte-Au-pair“ – wie bist du auf die Idee gekommen, euch so eine Unterstützung ins Haus/auf den Hof zu holen? Als wir im Jahr
Heidelbeer-Buttermilch-Smoothie
Wenn der Sommer so richtig durchstartet, braucht es manchmal nur ganz wenig für eine köstliche Erfrischung. Dieses Rezept kommt mit vier Zutaten, einem Mixer – und ganz viel Geschmack! Die feine Säure der Buttermilch trifft auf die Süße reifer Heidelbeeren. Dazu ein Hauch frische Minze und ein wenig Vanille: Fertig ist ein blitzschneller Heidelbeer-Drink, der nicht nur herrlich aussieht, sondern auch wunderbar erfrischt – perfekt für warme Tage, Gartenpausen oder als gesunde Alternative zum
Heidelbeer-Scones mit Buttermilch
Nach all den herrlichen Erdbeer-Rezepten der letzten Wochen darf eine weitere kleine, runde Frucht auf keinen Fall fehlen: die Heidelbeere! Unser Obst des Monats im Juli! In den Gärten, auf dem Markt oder im Wald – die dunkelblauen Beeren sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch echte Alleskönner in der Küche. Diesmal gibt es ein einfaches Rezept, das nach warmen Sommertagen, Kaffeekränzchen auf der Terrasse und einem herrlichen Picknick unter dem Apfelbaum schmeckt: Heidelbeer-Scones
Unser Obst des Monats: Heidelbeere
Wenn der Sommer in Schleswig-Holstein so richtig in Fahrt kommt, beginnt die Erntezeit einer kleinen blauen Beere mit großer Wirkung: der Heidelbeere. ob direkt vom Strauch genascht, im Joghurt verrührt oder als Marmelade eingekocht – sie schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, sondern steckt auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Grund genug, die Blaubeere zu unserem Obst des Monats zu küren. Die inneren Werte Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch kleine Kraftpakete für unsere