Kategorien: DIY & Rezepte

In der Osterzeit sind gefärbte Eier ein fester Bestandteil vieler Traditionen. Doch dieses Jahr haben wir eine besondere Methode entdeckt, die nicht nur für leuchtende Farben, sondern auch für einen natürlichen Glitzereffekt sorgt – ganz ohne künstliche Zusätze.​

Die Zutaten: Rotwein, Zucker und Eier! Die Herstellung ist überraschend einfach: Man nimmt einen Liter Rotwein und 200 Gramm Zucker, bringt die Mischung zum Kochen und lässt darin die Eier hart werden. Anschließend verbleiben die Eier für etwa 12 Stunden im Kühlschrank, um die Farbe und den Geschmack aufzunehmen.​

Diese Materialien benötigst du: 

  • Eier
  • 1 Liter Rotwein
  • 200 g Zucker

Und so einfach geht’s:

  1. Mischen:
    Rotwein zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
  1. Kochen:
    Anschließend die Eier hinzufügen und etwa 10 Minuten mitkochen lassen.
  1. Ziehen lassen:
    Die Eier sollten jetzt in dem Sud für 12 Stunden ziehen – am einfachsten über Nacht und im Kühlschrank
  1. Trocknen und staunen.
    Sind die 12 Stunden um, kannst du die Eier herausnehmen und trocknen lassen. Nun sollten sie herrlich glitzern!

Der Glitzereffekt: Ein Zusammenspiel von Chemie und Physik

Der faszinierende Glitzereffekt entsteht durch das Zusammenspiel mehrerer Faktoren:​

Zuckerkristallisation: Beim Abkühlen bildet der Zucker feine Kristalle auf der Eierschale, die das Licht reflektieren und so für den Glanz sorgen.​

Poröse Eierschale: Die Eierschale besteht hauptsächlich aus Kalziumkarbonat und ist leicht porös. Dies ermöglicht es der Rotwein-Zucker-Mischung, in die Oberfläche einzudringen und die Farbe tief in die Schale zu transportieren.​

Säure des Rotweins: Die im Rotwein enthaltene Säure kann mit dem Kalziumkarbonat der Schale reagieren, was die Oberfläche leicht aufraut und somit die Kristallbildung begünstigt.​

Das Ergebnis ist ein natürliches, schimmerndes Ei, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich eine interessante Note bietet.​

Ein kleines Experiment für Zuhause

Diese Methode eignet sich hervorragend für alle, die das Osterfest mit einem Hauch von Wissenschaft und Kreativität bereichern möchten. Es ist ein einfaches Experiment, das zeigt, wie Chemie und Physik im Alltag wirken können – und dabei noch für staunende Blicke sorgt.​

Tipp: Bitte beachte, dass die Eier durch den Rotwein einen leichten Geschmack annehmen können. Wenn du den Geschmack nicht magst, kannst du die Eier nach dem Färben schälen und in klarem Wasser abspülen.

 

Hast du diese Technik bereits ausprobiert oder eigene Variationen entwickelt? Teile deine Erfahrungen und Bilder gerne mit uns!​

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