Alles aus der Kategorie: DIY & Rezepte

Richtig Einfrieren – so geht´s

Hast du auch schon die ersten Brombeeren probiert? Jetzt beginnt die Erntezeit und unsere Autorin Jana Walther hat heiße Tipps zum Einfrieren gesammelt. Es gibt Einiges zu beachten, aber dann lässt sich sogar Zucchini im Gefrierfach lagern. Außerdem verrät Jana dir ihre Top drei Meal-Prepper-Mahlzeiten aus dem Freezer ...

Auf Beerenjagd: Brombeertarte

Passend zur spätsommerlichen Erntezeit findest du in diesem Beitrag Inspirationen zur Verarbeitung und jede Menge Beerenliebe. Unsere Bürgermeisterin Julia Nissen hat dir aus einem Rezepte-Potpourri diese Brombeertarte zum Nachbacken kreiert. Es gibt sogar noch ein ganz simples, weiteres Dessert-Rezept zu entdecken ... Wir wünschen einen guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

DIY | Nach oben gedacht: Hochbett im Altbau

Akuter Platzmangel brachte unsere Autorin Marilena dazu, mit einem DIY-Projekt nach „oben“ zu denken. Eine Zwischenebene mit Hochbett holte platztechnisch aus einer kleinen Altbauwohnung nochmal richtig viel raus. Text & Fotos: Marilena Kipp Die Lebensumstände verändern sich, das WG-Zimmer ist zu klein, ein Home-Office muss eingerichtet werden und auf einmal wird es in der Wohnung ganz schön eng? So ging es auch mir mit meinem neuesten DIY-Projekt. Das Ziel war simpel: mehr Platz

Mehr Keime als auf dem Klo: So bleibt der Kühlschrank sauber

Hand aufs Herz: Wie oft reinigst du eigentlich deinen Kühlschrank? Unsere Autorin Jana Walther hat sich mit der Materie auseinandergesetzt und heiße Tipps zur Kühlschrankhygiene für dich aufgeschrieben. Es gibt auch eine praktische Übersicht zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank: Was gehört rein, was kann draußen bleiben? Im Kühlschrank finden sich mehr Keime und Bakterien als auf der Klobrille. Bitte was? Ja, das ist tatsächlich so. Zu diesem für mich persönlich etwas erschreckendem

Fermentieren und Einkochen – Omas fast vergessene Methoden

Fermentiertes ist buchstäblich in aller Munde. Doch was ist Fermentieren eigentlich? Und was ist mit Einmachen oder Einkochen? Unsere Autorin Jana Walther hat sich schlau gemacht, die Unterschiede herausgearbeitet und sogar ein Interview mit ihrer persönlichen Fermentier-Königin geführt ...  In den Gemüsebeeten geht es derzeit schon hoch her. Die ersten Kohlrabi und Fenchel sind schon reif für die Ernte, Radieschen und Salat gibt es derweil fast täglich und die zahlreichen Blüten der Zucchinipflanze verraten,

DIY | Matschen und pflanzen im “Coworkingspace Marianne”

Moin! Ich mache aktuell Upcycling XXL im Gartenschuppen und habe spontan aus einer alten Arbeitsplatte, die bei unserer Hauswirtschaftsraumrenovierung Ende 2018 weichen musste, zwei Paletten, einem alten Fenster und ein bisschen Brettern und Blumenkästen unser “CoWorkingSpace Marianne” gegründet. Der Name Marianne stammt von Volkers Oma. Eine tolle, patente Frau, die leider mit 95 Jahren Anfang 2020 von uns gegangen ist. Von Oma Marianne haben wir die Spüle “geerbt”, was auch gleichzeitig eine hohe Anforderung mit

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