Alles aus der Kategorie: Vitamine
Unser Gemüse des Monats: Rhabarber
Kaum ein Gemüse sorgt für so viel Überraschung am Tisch wie der Rhabarber – denn ja, auch wenn er meist süß serviert wird: botanisch gesehen zählt er zu den Gemüsen! Und was für eines. mit seinen leuchtend roten bis grünlichen Stängeln und den markanten, großen Blättern kündigt der Rhabarber jedes Jahr den Frühling an – saftig, sauer, charakterstark. In Kompott, Kuchen, Sirup oder als feiner Begleiter zu Herzhaftem hat er sich längst einen festen Platz
Unser Gemüse des Monats: Die Möhre
Die Möhre - oder auch Karotte, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel genannt. Wie auch immer sie heißt – sie ist nicht nur knackig und lecker, sondern auch ein wahres Kraftpaket der Natur. Ob roh, gekocht oder als Saft – die orangefarbenen Rüben sind vielseitig verwendbar und liefern zahlreiche gesundheitliche Nutzen. Gesundheitliche Vorteile Möhren sind besonders reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Dieses Vitamin ist essenziell für
Fit und vital durch die Wechseljahre:
Für viele Frauen bringen die Wechseljahre einige Herausforderungen mit sich: Hitzewallungen, Schlafstörungen und Stimmungsschwankungen sind nur einige der möglichen Begleiterscheinungen. Doch wusstet ihr, dass die richtige Ernährung helfen kann, Beschwerden zu lindern? Unsere angehende Ernährungswissenschaftlerin Anna verrät euch in diesem Artikel, welche Lebensmittel euch jetzt besonders guttun – und welche ihr lieber in Maßen genießen solltet. D ie Wechseljahre sind eine Zeit des Wandels – nicht nur hormonell, sondern auch in Bezug auf den Stoffwechsel
Deine persönliche Hausapotheke – individuell, sicher und immer griffbereit
Eine gut sortierte Hausapotheke ist weit mehr als nur ein Vorrat an Medikamenten – sie ist ein echter Alltagshelfer, der dir und deiner Familie in Notfällen Sicherheit gibt. Jeder Haushalt ist anders: Ob mit Kindern, älteren Menschen oder besonderen Gesundheitsbedürfnissen – bei der Zusammenstellung deiner Hausapotheke zählt, dass sie exakt auf dich abgestimmt ist. Aber was genau sollte man wirklich zuhause haben? Henrike und Lukas Ketelsen, die in Langenhorn in Nordfriesland die Hauke Haien Apotheke
Winterzeit gleich Mangelzeit?
Lukas ist Ökotrophologe mit Lizenzen im Fitnessbereich und spezialisiert auf Sporternährung. Mit seinem Fachwissen bringt er Klarheit in die oft diskutierte Frage, ob Nahrungsergänzungsmittel im Winter zur Gesundheitsvorsorge wirklich notwendig sind oder eher überflüssig. In seinem Artikel im Rahmen unserer Vorsorge Challenge im Februar erklärt er, worauf es ankommt und wann eine gezielte Supplementierung tatsächlich sinnvoll sein kann. M it den kalten, dunklen Monaten steigt die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln. Doch gilt wirklich das Motto
Unser Gemüse des Monats: Die Zwiebel
Die Zwiebel – sie ist eine manchmal etwas unscheinbare Zutat in vielen Gerichten und doch so viel mehr als nur ein Geschmacksträger. Seit Jahrtausenden wird die Zwiebel nicht nur in der Küche, sondern auch in der Naturheilkunde geschätzt. Ihre zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften machen sie zu einem echten Superfood. Inhaltsstoffe: Kleine Wunderpakete Zwiebeln sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die dem Körper guttun. Darunter sind: Schwefelverbindungen: Diese sind für den intensiven Geruch verantwortlich und wirken antibakteriell