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Alles aus der Kategorie: Deichdeern

Kartoffeln – exotischer als gedacht

Sie wächst unter der Erde, ist gesund, vielseitig, echt lecker und typisch deutsch: die Kartoffel! Klingt alles stimmig. Aber ist es das auch? Wir haben uns für euch die beliebte Knolle, ihre Herkunft und Geschichte genauer angeschaut.   Gesponsert vom Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. Es gibt wohl kaum ein anderes Lebensmittel, das so sehr mit Deutschland in Verbindung gebracht wird, wie die Kartoffel. Eventuell wäre da noch das Sauerkraut, das zu den bekanntesten deutschen

Vom Korn zum Brot

Aktuell läuft die deutsche Landwirtschaft auf Hochtouren. Im Juli und August wird die Getreideernte eingefahren. Welchen Einfluss die Pflanzenzüchtung auf dieses besondere Ereignis hat und was das wiederum mit der Auswahl in den Regalen deutscher Bäckereien zu tun hat, schauen wir uns gemeinsam an. Gesponsert vom Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. Am Wochenende gibt es bei uns fast immer frische Brötchen. Wenn ich in der Bäckerei in der Schlange stehe und die vollen Körbe mit

Ein echtes Allroundtalent: Raps

Klar, ein blühendes Rapsfeld ist vor allem erstmal ein Highlight fürs Auge. Die Tourismusbranche in Schleswig-Holstein etwa kommt in ihrer Werbung für einen Besuch im hohen Norden kaum ohne Bilder der betörend leuchtenden Felder aus. Davon sollte man sich aber nicht blenden lassen. In Raps steckt noch sehr viel mehr und die Produkte begegnen uns überall im Alltag! Wir erzählen dir, wie vielfältig Rapspflanzen sind und was die Pflanzenzüchtung damit zu tun hat.   

Da kommen wir ins Schwärmen

Saisonal und regionalen einkaufen? Das geht bei den Marktschwärmern. Hier kaufen Verbraucher:innen online direkt von den Hersteller:innen und holen die Produkte dann einmal in der Woche an einem Verteilungsort ab. Wir stellen euch das Konzept genauer vor. Keine Frage: Saisonal und regional einzukaufen und das zu einem für die Erzeuger:innen fairen Preis, ist nicht immer ganz leicht. In den Supermärkten wird das regionale Angebot zum Glück zwar immer größer und auf den Wochenmärkten bieten viele Produzent:innen

Neu in Nordfriesland? Frag Ina, unsere Willkommenslotsin

Die Schifffahrt oder auch der Flugverkehr wären ohne sie undenkbar: Lotsen. Sie dirigieren Schiffe in Häfen, begleiten riesige Frachter durch schmalste Kanäle oder leiten dich, wenn du vor lauter Nebel nichts mehr siehst, sicher ans Ziel. Lotsen genießen ein immens großes Vertrauen. Es gibt aber nicht nur Lotsen für die Seefahrt oder den Flugverkehr, sondern auch für andere Bereiche. Eine Lotsin ist Ina. Sie ist Willkommenslotsin und hilft (Neu-)Nordfriesen durch die Unwegsamkeiten des nordfriesischen Fahrwassers. Ich

DIY | So baust du dir ein Hochbeet aus Palettenrahmen

Moin! Vergesst Pailletten-Röcke, Leoprints und alles andere: Wer wirklich auf der Trendwelle mitschwimmen will und was auf sich hält, der ist stolzer Besitzer eines eigenen Hochbeetes. Okay – vielleicht gibt es den Trend zum selber Anbauen im Hochbeet schon etwas länger, aber in unserem Haushalt ist er erst 2019 angekommen. Unseren späten Aufsprung auf den Trendzug haben wir mit Größe kompensiert. Viel hilft viel. Ich wollte ein Hochbeet, das erstens nicht nur von 12 bis

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