Alles aus der Kategorie: Zwiebel
Fruchtige Kürbissuppe
Unsere cremige Kürbissuppe ist der perfekte Begleiter für kühle Herbsttage. Mit geröstetem Gemüse, exotischer Kokosmilch und einem Hauch von Ingwer bringt sie Wärme und Herbstgefühle in jede Schüssel. Wenn die Tage kürzer werden und die Blätter in den schönsten Farben leuchten, ist es Zeit für eine Suppe, die von innen wärmt und einfach gut tut. Unser Rezept für Kürbissuppe vereint herbstliche Aromen mit der frischen Note von Orangensaft und der Würze von Kurkuma und
Herzhaftes Zwiebel-Oliven-Stockbrot
Dieses Zwiebel-Oliven-Stockbrot bringt einen herzhaften Twist in den klassischen Lagerfeuer-Snack! Mit knusprigen Röstzwiebeln und aromatischen Oliven ist es die perfekte Ergänzung für gesellige Abende. Einfach zuzubereiten und ein echtes Highlight für alle, die es deftig mögen. Lagerfeuer und Stockbrot gehören einfach zusammen, aber wir finden: es muss nicht immer die süße Variante sein! Für alle, die es lieber herzhaft mögen, hat unsere Ernährungsexpertin Anna das perfekte Rezept: Zwiebel-Oliven-Stockbrot. Knusprige Röstzwiebeln, aromatische Oliven und ein
Fröhstück mit Goldrand
Unsere Autorin erzählt in ihrer neuen Kolumne vom Mittwochsfrühstück mit ihrer Mutter, über ein Generationenphänomen und das Lieblingsessen der Familie. Sie hat sogar das Rezept zum Nachkochen fotografiert. Probiert es doch mal bei einem Essen mit euren Nachbarn aus! Gesa überlegt nämlich auch das Frühstück um ein-zwei Gäste aus der Dorfgemeinschaft ihrer Mutter zu erweitern ...
Auf Platt als Audio-Datei verfügbar
Weine nicht, wenn du Zwiebeln schneidest:
Zwiebeln schneiden — da bleibt oft kein Auge trocken. Unsere Kolumnistin Jana Walther erklärt, wie du die reizenden Knollen ohne Tränen zu vergießen, schneidest. Außerdem hat sie neun weitere Tipps und Tricks gesammelt, die in der Küche einiges erleichtern. Dafür braucht es meist nicht viel: Wasser, deine Knoblauchpresse, ein Sieb oder etwas Essig. Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren und Staunen! Tränen beim Zwiebeln schneiden, überkochendes Nudelwasser, steinharte Butter: Es gibt so einige Dinge,