Alles aus der Kategorie: Klönstedt
Zwischen Lämmern, Kälbern, Kühen – und ganz viel Kuhfladen
Wenn der Wecker um 3:00 Uhr klingelt, ist das für mich als Büromensch schon ein kleines Abenteuer - erst recht an einem Samstag. An diesem Morgen hieß es dann für mich: Gummistiefel statt Tastatur, Stall statt Schreibtisch – ich durfte im Rahmen des Aktionstags „Landwirt:in für einen Tag“ vom Forum moderne Landwirtschaft auf dem Hof Jürgensen in Nordfriesland mit anpacken. Herzlich begrüßt von Eike Jürgensen startete mein Tag direkt mit dem Zusammenfegen des alten Futters. Keine
Rhabarber trifft Hugo
Der Frühling geht so langsam in den Sommer über und plötzlich ist er da – der Moment, in dem man denkt: Jetzt ein kalter Drink im Garten wär was Feines. Genau für diesen Moment haben wir was für euch: einen Cocktail, der sauer, süß und fruchtig miteinander vereint und sowohl mit Alkohol als auch ohne schmeckt. Lust auf was Kaltes im Glas? Dieses Getränk schmeckt nach Sommer – und ein kleines bisschen nach Urlaub.
No-bake Rhabarber-Cheesecake
Wenn der Frühling beginnt und der Rhabarber auf den Märkten erscheint, steigt die Lust auf leichte, fruchtige Desserts. Dieser No-Bake Cheesecake verbindet die feine Säure von Rhabarber mit einer luftigen Zitronencreme – ganz ohne Backofen, aber voller Geschmack. Ideal für sonnige Nachmittage, Picknicks oder einfach als süßer Abschluss eines frischen Menüs. Hier kommt das Rezept: Zutaten: Für die Creme: 300 g Frischkäse 100 g Puderzucker 1 Pck. Götterspeise (Zitronengeschmack) 250 g Wasser
Frühschicht fürs Tierwohl
Zwischen Mai und Juli beginnt der Tag für das Team der Wildtierrettung Stollberg e. V. lange vor Sonnenaufgang. Wenn andere noch schlafen, sind sie mit Drohne und Wärmebildkamera unterwegs, um Rehkitze, Hasen und Igel vor dem Tod durch Mähmaschinen zu bewahren. Ein Einsatz, der nicht nur Tierleben rettet, sondern auch das Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik zeigt. Im Rahmen unseres Projekts „Man tau“ war Julia im vergangenen Mai an einem Morgen dabei. Gefördert
Ein Ja-Wort op Platt
Hand aufs Herz: Wusstest du, dass man sich in Nordfriesland auch auf Plattdeutsch das Ja-Wort geben kann?Viele Brautpaare sind erst einmal überrascht, wenn sie davon erfahren. Dabei schafft eine Trauung op Platt eine ganz besondere Nähe – familiär, herzlich und voller Heimatgefühl. Levke Petersen und Margitta Paulsen vom Standesamt Nordfriesland begleiten seit Jahren Paare auf diesem Weg. Sie zeigen: Manchmal sind es gerade die alten Sprachen, die die schönsten neuen Erinnerungen schaffen. Wie Levke ihre
15 Fragen für mehr Liebe
Ob mit deinem Lieblingsmenschen, deiner besten Freundin oder innerhalb der Familie: Diese Fragen bringen euch (wieder) ins Gespräch – ehrlich, nahbar und manchmal überraschend. Perfekt für einen langen Spaziergang, ein Glas Wein auf dem Sofa oder als kleine Gedankenstütze im Alltag. Einfach runterladen, ausdrucken oder weiterschicken – und losfragen! 15 Fragen für mehr Liebe – für dich zum Download: