Alles aus der Kategorie: Backen
Heidelbeer-Scones mit Buttermilch
Nach all den herrlichen Erdbeer-Rezepten der letzten Wochen darf eine weitere kleine, runde Frucht auf keinen Fall fehlen: die Heidelbeere! Unser Obst des Monats im Juli! In den Gärten, auf dem Markt oder im Wald – die dunkelblauen Beeren sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch echte Alleskönner in der Küche. Diesmal gibt es ein einfaches Rezept, das nach warmen Sommertagen, Kaffeekränzchen auf der Terrasse und einem herrlichen Picknick unter dem Apfelbaum schmeckt: Heidelbeer-Scones
Dattel-Schoko-Delight: Süße Versuchung ohne Backen und Reue
Passend zum Jahresbeginn hat Anna aus unserem Team eine „Gute Vorsätze-Torte“ kreiert und erklärt, was daran aus Ernährungssicht so gut ist. Du kannst sie mit dem Rezept einfach nachmachen und musst nicht einmal backen. Lieben wir! Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und Genuss pur mit dieser gesunden Versuchung!
Auf Beerenjagd: Brombeertarte
Passend zur spätsommerlichen Erntezeit findest du in diesem Beitrag Inspirationen zur Verarbeitung und jede Menge Beerenliebe. Unsere Bürgermeisterin Julia Nissen hat dir aus einem Rezepte-Potpourri diese Brombeertarte zum Nachbacken kreiert. Es gibt sogar noch ein ganz simples, weiteres Dessert-Rezept zu entdecken ... Wir wünschen einen guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
O du Fröhliche … Traditionen, oder was wir draus machen!
Endlich ist es wieder so weit: überall leuchtet es weihnachtlich – aus gegebenem Anlass weniger, als in den Jahren zuvor – in den Läden läuft die Weihnachtsplaylist rauf und runter und auf den Weihnachtsmärkten gibt es Glühwein und Kinderpunsch bis zum Abwinken. Auch die ersten Christbaumverkaufsstände haben schon geöffnet und bei Instagram hat die Challenge nach dem größten, schönsten Plastik-/Weihnachtsbaum bereits begonnen. Es ist die Zeit, die Zeit der … Traditionen?! Wirklich? Welche Traditionen geben wir
So viel mehr als „nur“ süß: Zuckerrüben
Woraus genau besteht eigentlich der Zucker, mit dem wir jetzt in der Vorweihnachtszeit so leckere Dinge wie Plätzchen zaubern? Wir haben uns den Weg der Zuckerrübe vom Feld bis in die Backschüssel genauer angeschaut. Gesponsert vom Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. E s ist November und das heißt: die Adventszeit steht kurz vor der Tür. Meine Kinder können es kaum erwarten, dass wir die ersten Weihnachtsplätzchen backen. Die Aufregung und Freude in ihren Augen, wenn