Alles aus der Kategorie: Blaubeeren
Heidelbeer-Buttermilch-Smoothie
Wenn der Sommer so richtig durchstartet, braucht es manchmal nur ganz wenig für eine köstliche Erfrischung. Dieses Rezept kommt mit vier Zutaten, einem Mixer – und ganz viel Geschmack! Die feine Säure der Buttermilch trifft auf die Süße reifer Heidelbeeren. Dazu ein Hauch frische Minze und ein wenig Vanille: Fertig ist ein blitzschneller Heidelbeer-Drink, der nicht nur herrlich aussieht, sondern auch wunderbar erfrischt – perfekt für warme Tage, Gartenpausen oder als gesunde Alternative zum
Heidelbeer-Scones mit Buttermilch
Nach all den herrlichen Erdbeer-Rezepten der letzten Wochen darf eine weitere kleine, runde Frucht auf keinen Fall fehlen: die Heidelbeere! Unser Obst des Monats im Juli! In den Gärten, auf dem Markt oder im Wald – die dunkelblauen Beeren sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch echte Alleskönner in der Küche. Diesmal gibt es ein einfaches Rezept, das nach warmen Sommertagen, Kaffeekränzchen auf der Terrasse und einem herrlichen Picknick unter dem Apfelbaum schmeckt: Heidelbeer-Scones
Unser Obst des Monats: Heidelbeere
Wenn der Sommer in Schleswig-Holstein so richtig in Fahrt kommt, beginnt die Erntezeit einer kleinen blauen Beere mit großer Wirkung: der Heidelbeere. ob direkt vom Strauch genascht, im Joghurt verrührt oder als Marmelade eingekocht – sie schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, sondern steckt auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Grund genug, die Blaubeere zu unserem Obst des Monats zu küren. Die inneren Werte Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch kleine Kraftpakete für unsere