Ein Hof voller Verantwortung, drei kleine Kinder, volle Felder: Für Kathrin Volquardsen vom Marienhof ist die Erntezeit Ausnahmezustand. Im Interview erzählt sie, wie sie mit einem „Ernte-Au-pair“ Entlastung findet, warum Hilfe kein Makel ist – und was sie sich von uns allen wünscht. Kathrin, du sprichst in der Erntezeit von einem „Ernte-Au-pair“ – wie bist du auf die Idee gekommen, euch so eine Unterstützung ins Haus/auf den Hof zu holen? Als wir im Jahr