Alles aus der Kategorie: Jana Walther

Bücken lohnt sich: Preiswert und sinnvoll einkaufen

Preiswert einkaufen. Welche Tools sind hilfreich und worauf kann man sonst noch achten? Damit hat sich unsere Kolumnistin Jana im Januar beschäftigt. Und hat ein paar Tipps zusammen getragen, die Geld sparen und das Planen erleichtern können. Was macht eigentlich eine gute Hauswirtschafterin oder einen Hauswirtschafter aus? Diese Frage habe ich mir gestellt, als ich im vergangenen Jahr einen Artikel über die berufsbegleitende Ausbildung gelesen habe. Der Beruf wird meiner Meinung nach definitiv unterschätzt

Das Moor: Mystische Landschaft und unterschätzter CO2-Speicher

Keine Frage: Moore sind unglaublich faszinierende Landschaften. Dabei können sie noch sehr viel mehr, als optisch zu beeindrucken. Tatsächlich sind sie echte Klima-Retter. Denn ein Hektar intaktes, nasses Moor speichert sechsmal mehr Kohlenstoff als ein Hektar Wald. Klönstedt-Autorin Jana Walther hat sich mit den Mooren in Schleswig-Holstein genauer auseinandergesetzt. W enn im Morgennebel die Kraniche über die scheinbar karge Landschaft ziehen und sich das flauschige Wollgras im Takt des Windes wiegt, wirkt das Bild fast schon

Janas Ideen für ein nachhaltiges Weihnachtsfest

Weihnachten feiern, aber nachhaltig. Geht das und worauf muss man dann achten? Darüber hat sich unsere Kolumnistin Jana Gedanken gemacht. Und hat sich ein paar Dinge überlegt, die sie in der magischen Weihnachtszeit im Hinblick auf mehr Nachhaltigkeit umsetzen möchte. D en ersten Advent haben wir bereits im November gefeiert und das Weihnachtsfest rückt immer näher. Als absoluter Weihnachtsfan ist die Adventszeit eine meiner liebsten im ganzen Jahr. Für mich bedeutet diese Zeit zur Ruhe zu

Nachhaltiger Adventskalender

Seit dem Start von Klönstedt im März beschäftigt sich unsere Kolumnistin Jana in unserem Magazin jeden Monat mit verschiedenen Aspekten zum Thema Nachhaltigkeit. Logisch, dass das auch jetzt in der nahenden Adventszeit der Fall ist. Dieses Mal hat sie sich Gedanken dazu gemacht, wie ein nachhaltiger Adventskalender aussehen könnte. Hier kommen Janas 24 Ideen zum Nachmachen.   Lebkuchen und Spekulatius haben längst in die Supermärkte Einzug erhalten. In den Läden hängen die ersten Weihnachtssterne

Wilde Küche direkt vor der Haustür

Im Herbst hat die Natur vor unserer Haustür viel zu bieten. Und zwar nicht nur optisch in Form von bunten Blättern, sondern auch kulinarisch. Denn jetzt haben Wildobst und Pilze Hochsaison. Unsere Autorin Jana liebt es, im Wald auf die Suche zu gehen.   Regional und saisonal: Das sind die beiden Schlagwörter überhaupt für mich, wenn es um das Thema nachhaltige Ernährung geht. Hinzu kommt noch, dass Fleisch nur in Maßen verzehrt wird und ich

Föhrer Frauen: Teil II

Bei ihrem Besuch auf Föhr hat unsere Autorin Jana Walther nicht nur Halt im Museum Kunst der Westküste gemacht. Sie hat sich auch mit zwei Insulanerinnen getroffen, die ihr von ihrem Alltag auf der schleswig-holsteinischen Insel berichtet haben. Im Zweiten Teil erzählt die gebürtige Föhrerin Saskia, weshalb sie nirgendwo anders leben möchte. Die unglaubliche Weite der Natur und gleichzeitig diese intensive Nähe zu den Menschen: Beides mache das Leben auf Föhr für die 27-jährige Saskia

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