Alles aus der Kategorie: foodlab Hamburg

Bock auf ne Klima-Bowl?

Klönstedt ist ein digitales Dorf. Logisch, dass Themen rund ums dörfliche Leben auf dem Land im Fokus stehen. Aber wir möchten auch immer wieder über den Teller- bzw. den Dorfrand schauen. Und beim Stichwort Teller sind wir schon mitten drin im Thema: Hast du dich schon mal gefragt, welchen ökologischen Fußabdruck das Essen hat, das du isst? Weißt du, welchen Weg die einzelnen Bestandteile zurückgelegt haben, bis sie bei dir auf dem Teller gelandet sind? Um

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