Mit dem Juni beginnt die Hochsaison der Erdbeere – süß, saftig, rot und unwiderstehlich. Kaum ein anderes Obst wird so sehr mit dem Sommerbeginn in Verbindung gebracht wie die Erdbeere. Und kaum eines schmeckt direkt vom Feld so gut wie frisch gepflückt. die Erdbeere ist aber weit mehr als ein saisonaler Snack. Sie ist ein echtes Kraftpaket voller Vitamine, eine botanische Kuriosität – und ein Stück Gartengeschichte. Ob pur, im Glas oder tiefgekühlt für den Winter: