Magazin
Unser Obst des Monats: Erdbeere
Mit dem Juni beginnt die Hochsaison der Erdbeere – süß, saftig, rot und unwiderstehlich. Kaum ein anderes Obst wird so sehr mit dem Sommerbeginn in Verbindung gebracht wie die Erdbeere. Und kaum eines schmeckt direkt vom Feld so gut wie frisch gepflückt. die Erdbeere ist aber weit mehr als ein saisonaler Snack. Sie
Zwischen Lämmern, Kälbern, Kühen – und ganz viel Kuhfladen
Wenn der Wecker um 3:00 Uhr klingelt, ist das für mich als Büromensch schon ein kleines Abenteuer - erst recht an einem Samstag. An diesem Morgen hieß es dann für mich: Gummistiefel statt Tastatur, Stall statt Schreibtisch – ich durfte im Rahmen des Aktionstags „Landwirt:in für einen Tag“ vom Forum moderne Landwirtschaft auf
Rhabarber trifft Hugo
Der Frühling geht so langsam in den Sommer über und plötzlich ist er da – der Moment, in dem man denkt: Jetzt ein kalter Drink im Garten wär was Feines. Genau für diesen Moment haben wir was für euch: einen Cocktail, der sauer, süß und fruchtig miteinander vereint und sowohl mit Alkohol
Liebe ohne viele Worte
Herzliche Umarmungen, lange Gespräche beim Bäcker, Kosenamen schon vor dem Kennenlernen – das ist die Sprache der Liebe im Rheinland. Doch wie sieht das auf dem norddeutschen Land aus? Unsere Community-Autorin erzählt, wie sie in Norddeutschland das Daten und die Liebe neu verstanden hat. Und warum eine Packung Eier vor der Tür
No-bake Rhabarber-Cheesecake
Wenn der Frühling beginnt und der Rhabarber auf den Märkten erscheint, steigt die Lust auf leichte, fruchtige Desserts. Dieser No-Bake Cheesecake verbindet die feine Säure von Rhabarber mit einer luftigen Zitronencreme – ganz ohne Backofen, aber voller Geschmack. Ideal für sonnige Nachmittage, Picknicks oder einfach als süßer Abschluss eines frischen Menüs.
Frühschicht fürs Tierwohl
Zwischen Mai und Juli beginnt der Tag für das Team der Wildtierrettung Stollberg e. V. lange vor Sonnenaufgang. Wenn andere noch schlafen, sind sie mit Drohne und Wärmebildkamera unterwegs, um Rehkitze, Hasen und Igel vor dem Tod durch Mähmaschinen zu bewahren. Ein Einsatz, der nicht nur Tierleben rettet, sondern auch das Zusammenspiel
Ein Ja-Wort op Platt
Hand aufs Herz: Wusstest du, dass man sich in Nordfriesland auch auf Plattdeutsch das Ja-Wort geben kann?Viele Brautpaare sind erst einmal überrascht, wenn sie davon erfahren. Dabei schafft eine Trauung op Platt eine ganz besondere Nähe – familiär, herzlich und voller Heimatgefühl. Levke Petersen und Margitta Paulsen vom Standesamt Nordfriesland begleiten seit Jahren
15 Fragen für mehr Liebe
Ob mit deinem Lieblingsmenschen, deiner besten Freundin oder innerhalb der Familie: Diese Fragen bringen euch (wieder) ins Gespräch – ehrlich, nahbar und manchmal überraschend. Perfekt für einen langen Spaziergang, ein Glas Wein auf dem Sofa oder als kleine Gedankenstütze im Alltag. Einfach runterladen, ausdrucken oder weiterschicken – und losfragen! 15 Fragen für
Heiraten an den schönsten Plätzen Schleswig-Holsteins
Schleswig-Holstein steckt voller besonderer Orte, gerade zum Heiraten können wir uns keine schönere Kulisse vorstellen: Leuchttürme, Seebrücken, Schiffe, Mühlen und versteckte Lieblingsplätze – die Möglichkeiten sind bunt. Und was könnte es besseres geben, als die große Liebe im schönsten Bundesland der Welt zu heiraten? Wir haben uns auf die Suche gemacht – und