Eiskaltes Vergnügen

Hast du Lust auf eine köstliche Abkühlung an heißen Tagen? Unsere Schwarzwälder Nicecream ist nicht nur schnell zubereitet, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten. Perfekt für alle, die sich eine gesunde und erfrischende Nascherei gönnen möchten!

Auf der Suche nach einer erfrischenden Leckerei für die heißen Sommertage und die Sommerferien der Kinder? Die Schwarzwälder Nicecream ist die perfekte Lösung! Diese vegane Eiscreme-Variante kombiniert die köstlichen Aromen von Kirschen und Zartbitterschokolade mit den nahrhaften Vorteilen von Cashewnüssen. Schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten, bietet dieser Snack eine wunderbare Möglichkeit, sich abzukühlen und gleichzeitig den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Ideal für alle, die sich und ihren Kindern eine gesunde und köstliche Nascherei gönnen möchten!

• 100 g Cashews, 4 Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht
• 1 EL Ahornsirup
• 100 ml (Hafer-)Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g TK-Kirschen
• Zartbitterschokolade, Raspel oder Stückchen

• Die eingeweichten Cashews zusammen mit dem Ahornsirup und 50 ml Milch pürieren und kaltstellen.
• Kirschen mit dem Vanillezucker und der restlichen Milch pürieren und ggf. auch noch einmal ins TK-Fach stellen.
• Vor dem Servieren die Schokostückchen unter das Kirscheis rühren und abwechselnd die Nuss- und Kirschmischung aufschichten. Fertig!

Tipp: Wenn ihr mal vergessen habt, die Cashews einzuweichen, könnt ihr sie mit heißem Wasser übergießen und für 30 Minuten ziehen lassen. Danach sehr kalt abschrecken.

Diese Nicecream ist super an heißen Tagen und ganz fix zubereitet! Noch dazu enthält sie ein kleines Superfood: Cashewnüsse! Diese sind nicht nur reich an Magnesium, Kupfer, Mangan und Zink, sondern erhöhen auch das Sättigungsgefühl. Das heißt, man bleibt länger satt. Das erreicht die Cashew durch ihren hohen Proteingehalt und ihre ungesättigten Fettsäuren. Auch die Kirschen und die Zartbitterschokolade liefern wichtige Nährstoffe. Also ein rundum perfekter kalter Snack.